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元宵节你是“汤圆党”还是“元宵党” 雷军：我的家乡吃汤圆！

发布于：2024-02-24 作者：凹凸曼 阅读：73

今天是农历正月15，也是中国传统节日元宵节，又到了吃元宵、汤圆的时候，也是“汤圆党”和“元宵党”争论不休的时候。

小米集团创始人、CEO雷军发微博祝大家元宵节快乐，还表示“我家乡湖北仙桃，元宵节吃汤圆，还吃“米团子”。”

雷军称米团子就是把大米磨成粉，煮熟后，揉成一个球状，里面包上腊肉、粉条、豆干等馅，再蒸熟就可以吃了，挺好吃的。

评论区还有雷军同乡，分享了自己吃米团子的照片。

据了解，“元宵”是北方人的叫法，“汤圆”是南方人的称呼，二者都是糯米粉制品，却有着诸多不同。

元宵一般只用甜类馅料，制作时先将馅料制成小块，再蘸上水，在盛着糯米面的笸筐内滚，一边滚一边洒水和添粉，使其自然沾满糯米粉并滚成一个个圆球状。

汤圆与元宵相比，表皮选用精细的糯米粉，用手直接包制，有点像北方人包饺子，包制好的汤圆外表光滑，口感粘糯；馅料则素、荤皆可。

不过无论是“滚”出来的元宵，还是“包”出来的汤圆，形状都是圆的，寓意团团圆圆、圆圆满满，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

元宵节你的家乡是吃汤圆还是吃元宵呢？

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