首页 - 资讯 > 土鸡蛋更安全更有营养吗事实并非如此：俩鸡蛋差不多!

土鸡蛋更安全更有营养吗事实并非如此：俩鸡蛋差不多!

发布于：2025-05-15 作者：凹凸曼阅读：3

日常中经常听到有人说，土鸡蛋更有营养，且是粮食饲养，比买到的洋鸡蛋更安全也更有营养，事实真的如此吗？国务院食品安全委员会官方账号“食安中国”今日发布了科普说明。

土鸡蛋更安全更有营养吗事实并非如此：俩鸡蛋差不多

其表示，土鸡蛋更安全有营养，是一种常见误区。

先来看营养方面，有研究表明土鸡蛋的脂肪含量较高，但胆固醇和维生素水平没有显著差异。

也有研究显示鸡场的鸡蛋含有较高的维生素和矿物质。但我们吃鸡蛋是为了获得它的优质蛋白质、维生素和矿物质，那些含量差异的营养不足以对人体造成很大的影响。总体来说土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差不大。

再来看安全方面。走地鸡大多是散养的，管理较为粗放、进食也比较杂乱，产出的土鸡蛋存在微生物、重金属污染的风险。

而商业养殖的鸡，它们的饲料来源可控，饲养环境和饲养管理也都是经过严格规划过的，所以产出的鸡蛋质量会更稳定。如今一些大品牌生产的鸡蛋还带编码可溯源，这类鸡蛋的安全也更有保障。

土鸡蛋更安全更有营养吗事实并非如此：俩鸡蛋差不多

扫一扫关注我们

上一篇：雷军官宣小米自研手机SoC芯片“玄戒O1”：5月下旬发布!

下一篇：总投资超31亿！富士康获批在印度建芯片厂!

第四代骁龙7发布：1+4+3全新八核CPU！五个首次!

高通今天正式发布了骁龙7系列的新成员——第四代骁龙7(骁龙7Gen4)，面向高端手机用户，提供准旗舰级的性能、连接性、娱乐性等。...

2025-05-15
无视任何杀毒软件！世界上第一个CPU级勒索病毒：可直接攻击处理器控制BIOS!

世界上第一个CPU级勒索病毒已经出现，但好在并未对外发布。美国知名安全风险信息解决方案提供商Rapid7威胁分析高级总监ChrstiaanBeek，编写了全球...

2025-05-15
京东外卖：绝不逼迫商家多选一！

据新浪科技报道，在今天的“京东618惊喜开放日”上，京东表示：上线75天，5月14日京东外卖日订单量已经突破2000万单。京东外卖强调：“绝不逼迫任何一个商家，...

2025-05-15
商务部回应美方加严限制华为芯片：将采取坚决措施!

据央视新闻报道，今天下午，商务部举行新闻发布会，有记者就最近美国商务部下属的工业安全局发布公告称，在全球使用华为芯片都属于违反美国的出口管制进行提问。商务部新闻...

2025-05-15
时隔9个月微软终于修复！Win11双系统可正常启动Linux了!

微软表示，已于近日修复了双系统设备无法启动Linux系统的问题。在2024年8月，微软发布Windows11的KB5041585累积更新后，许多用户反馈双系统...

2025-05-15
路虎首款插混SUV！全新神行者将于奇瑞常熟工厂生产 2026年发布!

路虎经典车型Freelander神行者即将回归，预计采用插电式混合动力，2026年底在常熟的奇瑞-JLR工厂生产，售价预期会有惊喜。此次新车不再是单一车型，而是...

2025-05-15