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云南人把见手青做成啤酒：没有毒、喝了也不会产生幻觉!

发布于：2025-04-29 作者：凹凸曼 阅读：14

云南人酷爱吃蘑菇无可争辩，但你可能想不到的是，他们竟然连啤酒都有用蘑菇来酿制。

近日，当地一款配料含有牛肝菌萃取物(俗名“见手青”)的“见手青精酿啤酒”在网上走红。

从网传视频看，这款啤酒在外包装和罐体上均印有见手青蘑菇的图形，并标注了“魔幻云南，见手青精酿啤酒”字样，更让人意外是，在包装醒目的位置还写有“勇敢的人，你先走。”

如此怪异的啤酒引发了不少人的关注，有网友表示很想尝试，还网友则提出疑问：喝了这款啤酒后会不会“躺板板”?

在接受媒体采访时，这款啤酒的工作人员表示，“见手青精酿啤酒”并没有毒性，喝了不会产生幻觉，当中含有的见手青原材料也有无毒检验报告。

见手青一种在云南地区常见的野生食用菌，味道鲜美深受人喜爱，但部分种类含有毒素，如果食用不当，可能会引起中毒，出现幻觉、呕吐、腹泻等症状。

为了避免中毒，食用见手青时必须充分烹饪，确保菌肉完全熟透，通常建议用大火炒制15-20分钟，或者在火锅中煮20分钟左右。

如果出现中毒症状，应立即就医，并尽量催吐，同时保留食用的菌类样本以便医生进行诊断。

还需再提醒大家，不要为了口腹之欲去食用毒蘑菇，后果真的很严重！

首先，它们会对人的神经系统产生很大影响，除了头晕头痛之外还可能出现肌肉抽搐、运动失调等肢体症状，影响日常生活，甚至留下后遗症。

其次，这类蘑菇的中毒还常常附带有许多严重的并发症，包括非常严重的呕吐和腹泻，拉到吐到怀疑人生。

最后，蘑菇中毒产生的幻觉未必就是什么有趣的或者美好的体验，比如鹅膏菌中的豹斑鹅膏和它的一些近缘种使人产生的就是难以自拔的恐怖的幻觉，能使人抑郁甚至产生自杀倾向。

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