华为创始人任正非与上海交大校长会面 联手签订重磅协议 释放重要信号!
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2025-07-25
在3.15食品安全风暴中,蜜雪冰城因“隔夜柠檬”事件被推上舆论的风口浪尖。
事件源于蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的违规操作:店员将当日未用完的柠檬、橙子切片藏匿于操作台下,常温放置整夜后次日继续使用。暗访画面显示,分装隔夜水果需刻意避开监控区域,店内还多次出现苍蝇在杯盖上爬行等卫生问题,引发消费者对食品安全的担忧。
事件曝光后,蜜雪冰城迅速采取行动,推出新政:全国门店闭店时须销毁未售出鲜果并拍照登记,同时加速推进24小时营业模式。
对于24小时营业模式,网友们调侃道:“柠檬不会隔夜,只会换班”。
蜜雪冰城官方客服表示,很早之前就有24小时经营的情况,现在只有个别门店24小时营业,若门店想24小时营业需和经营顾问进行申请报备,不是所有的门店都适合。
值得注意的是,市场对此次风波的反馈出人意料。3月18日,蜜雪冰城股价冲高至446港元/股,较3月3日上市发行价翻倍,总市值突破1600亿港元。
这一现象表明,尽管食品安全问题引发舆论关注,但市场对蜜雪冰城的长期发展仍持乐观态度。
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